شهادة الشهود غير جائزة في إثبات البيوع، وإذا كان العقار غير محفظ فالفقه الإسلامي يجيز إثباتها بشهادة الشهود إذا صرحوا في البينة بانهم حضروا مجلس العقد وباع هذا واشترى الآخر بحضورهم.

بالنسبة لحالتك يمكن الطعن بالزور في الوثيقة المذكورة لإبطالها.